Amateur-Pizza-Wettbewerb
1. Teilnahmevoraussetzungen
Die Teilnahme ist ausschließlich nicht-professionellen Pizzaioli vorbehalten.
Mindestalter: 16 Jahre.
Jeder Teilnehmer darf nur eine Pizza zum Wettbewerb einreichen.
Kostenlose Anmeldung über die Website: www.pizzaeuropaliga.com
Die Gültigkeit der Anmeldung ist an die Einhaltung der im Anmeldeformular aufgeführten Regeln gebunden.
Das vollständig ausgefüllte Anmeldeformular muss den Veranstaltern bis spätestens 05.02.2026 vorliegen.
Die Teilnahmegebühr ist kostenlos und erfolgt ausschließlich über www.pizzaeuropaliga.com.
2. Ausstattung und Zutaten
Die Organisation stellt zur Verfügung: Ofen, Pizzaschaufel, Arbeitsflächen.
Die Teilnehmer dürfen mitbringen: eigene Zutaten, manuelle Arbeitsgeräte sowie spezielle Toppings.
Nicht essbare oder rein dekorative Zutaten sind nicht erlaubt.
3. Wettbewerbsregeln
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: maximal 7 Minuten
Pizzadurchmesser: 28–33 cm
Die Pizza muss vollständig, verzehrfähig und servierbereit sein.
– Sonderregel: Pizza in Teglia (Blechpizza)
Die Teilnehmer dürfen optional eine Pizza in Teglia präsentieren.
In diesem Fall gelten folgende Backparameter:Ofentemperatur für Pizza in Teglia:
Oberhitze: 300 °C
Unterhitze: 300 °C
Die Pizza in Teglia muss ebenfalls vollständig gegart, verzehrfähig und servierbereit präsentiert werden.
4. Bewertungskriterien
| Kriterium | Gewichtung |
|---|---|
| Präsentation | 20 % |
| Backergebnis | 20 % |
| Teig | 30 % |
| Geschmack & Balance | 30 % |
5. Strafpunkte
Verspätung: –2 Punkte pro Minute.
Verbrannte oder rohe Pizza: bis zu –10 Punkte.
Hygieneverstöße: Disqualifikation.
6. Preise
1., 2. und 3. Platz.
Sonderpreis „Amateur-Kreativität“.
Pizza Europa Liga
ART. 1 – Teilnehmer
Teilnehmen können alle Pizzaioli, die das 18. Lebensjahr vollendet haben.
Die Gültigkeit der Anmeldung ist an die Einhaltung der im Anmeldeformular aufgeführten Bestimmungen gebunden.
Das Anmeldeformular muss über die offizielle Website bis spätestens 05.02.2026 vollständig ausgefüllt werden.
ART. 2 – Teilnahmegebühr
Die Teilnahme ist kostenlos über die Website www.pizzaeuropaliga.com.
Jeder Teilnehmer kann an einer oder an beiden verfügbaren Kategorien teilnehmen.
ART. 3 – Jury
Der Wettbewerb wird von einer technischen Jury bewertet.
Jedes Jurymitglied vergibt eine Bewertung mit einer Punktzahl von 30 bis 100 Punkten, basierend auf einem festgelegten Bewertungsraster.
Die Bewertungskriterien umfassen:
Vorbereitung
Zutatenkombination
Technik
Geschmack
Backergebnis
Sauberkeit des Arbeitsplatzes
ART. 4 – Verhalten der Teilnehmer
Die Teilnehmer müssen sich bis zum Abschluss der Jurybewertung im gemeinsamen Wartebereich aufhalten.
Das Verlassen des Wartebereichs ist nicht gestattet; ein Verstoß führt zur Disqualifikation.
Jeder Teilnehmer bereitet eine Pizza für die Jury in einer maximalen Zeit von 10 Minuten zu, unter Aufsicht des Technischen Direktors.
Die Backphase erfolgt ausschließlich in den von Morello bereitgestellten elektrischen Öfen.
Die Entscheidung der Jury ist endgültig und unanfechtbar.
ART. 5 – Wettbewerbskategorien
1. Klassische Pizza
Ofentemperatur
Oberhitze: 360 °C
Unterhitze: 315 °C
Zutaten: frei wählbar durch den Teilnehmer.
2. Pizza – Neapolitanisch-Contemporanea
Varianten: Marinara und Margherita.
Ofentemperatur
Oberhitze: 410 °C
Unterhitze: 330 °C
Von der Organisation bereitgestelltes Material
Arbeitsflächen.
Backöfen.
Grundlegende Arbeitsutensilien.
Vom Teilnehmer mitzubringendes Material
Fertige Teige.
Sämtliche für die Zubereitung erforderlichen Zutaten.
ART. 6 – Anmeldung
Die Anmeldungen öffnen am 15. Dezember 2025 und schließen mit Erreichen der maximalen Teilnehmerzahl, spätestens jedoch am 05.02.2026.
Die Organisation behält sich das exklusive Recht vor, für die Dauer von einem Jahr Werbe-, Foto- und Videomaterial der Teilnehmer zu nutzen, ohne weitere Verpflichtungen gegenüber diesen einzugehen.
Das Organisationssekretariat behält sich das Recht vor, das Wettbewerbsdatum aus organisatorischen Gründen zu ändern.
Morello Cup
ART. 1 – Teilnehmer
Teilnehmen können alle Pizzaioli, die das 18. Lebensjahr vollendet haben.
Die Gültigkeit der Anmeldung ist an die Einhaltung der im Anmeldeformular aufgeführten Bestimmungen gebunden.
Das Anmeldeformular muss über die offizielle Website bis spätestens 05.02.2026 ausgefüllt werden.
ART. 2 – Teilnahmegebühr
Die Teilnahme ist kostenlos über die Website www.pizzaeuropaliga.com.
ART. 3 – Jury
Der Wettbewerb wird von einer technischen Jury bewertet.
Jedes Jurymitglied vergibt eine Bewertung mit einer Punktzahl von 30 bis 100 Punkten auf Grundlage eines festgelegten Bewertungssystems.
Die Bewertungskriterien umfassen:
Vorbereitung
Zutatenkombination
Technik
Geschmack
Backergebnis
Sauberkeit des Arbeitsplatzes
ART. 4 – Verhalten der Teilnehmer
Die Teilnehmer müssen sich bis zum Abschluss der Jurybewertung im gemeinsamen Wartebereich aufhalten.
Das Verlassen des Wartebereichs ist nicht gestattet; ein Verstoß gegen diese Regel führt zur Disqualifikation.
Jeder Teilnehmer bereitet eine Pizza für die Jury in einer maximalen Zeit von 10 Minuten zu, unter Aufsicht des Technischen Direktors.
Die Backphase erfolgt ausschließlich in den von Morello bereitgestellten elektrischen Öfen.
Die Entscheidung der Jury ist endgültig und unanfechtbar.
ART. 5 – Wettbewerbskategorien
1. Klassische Pizza
Ofentemperatur:
Oberhitze: 360 °C
Unterhitze: 315 °C
Zutaten: frei wählbar durch den Teilnehmer.
Von der Organisation bereitgestelltes Material
Arbeitsflächen.
Backöfen.
Grundlegende Arbeitsutensilien.
Wo Erfahrung, Talent und Leidenschaft zusammenkommen
Gemeinsam für die Pizza
An der Pizza Europa Liga teilzunehmen bedeutet, Teil eines Netzwerks aus Profis und Pizza-Enthusiasten zu werden, die dieselbe Liebe zur Pizza teilen. Ob erfahrener Pizzaiolo oder junges Talent – hier finden Sie ein offenes, inspirierendes Umfeld, das darauf ausgerichtet ist, Ihr volles Potenzial zum Vorschein zu bringen. Bereits bei der letzten Ausgabe sind zahlreiche Freundschaften und wertvolle Verbindungen entstanden, die nicht nur das fachliche Wissen rund um die Pizza vertieft haben, sondern vor allem die Leidenschaft für dieses Handwerk weiter wachsen ließen.
